Giá tiệc cưới Capella Gallery Hall 2026 dao động trong khoảng 5,5 – 10 triệu đồng/bàn (10 khách) tùy thuộc vào cấp độ Menu và gói ưu đãi áp dụng. Mức giá niêm yết thường cao hơn so với các gói trọn gói khuyến mãi (ví dụ gói 5,979 triệu/bàn), và đã bao gồm VAT 10% cùng phí phục vụ theo quy định của nhà hàng.
Sau đây, bài viết sẽ trình bày chi tiết bảng giá tham khảo theo 4 phân khúc Set Menu, so sánh chi phí giữa gói trọn gói và tự chọn, phân tích cấu trúc dịch vụ all-inclusive, phân loại 7 sảnh theo quy mô, cập nhật thực đơn năm 2026 và các lưu ý quan trọng về hợp đồng, chi phí phát sinh để bạn chủ động ngân sách đám cưới.
Giá tiệc cưới Capella Gallery Hall 2026 hiện tại dao động ở mức nào?
Khoảng giá tham khảo chính thức năm 2026 nằm ở 5,5 – 10 triệu đồng/bàn (10 khách), phân biệt rõ giữa giá niêm yết công khai và giá gói trọn gói khuyến mãi theo mùa, đã bao gồm VAT 10% và phí phục vụ.
Để nắm bắt chính xác chi phí, bạn cần xác định cấp độ Menu mong muốn (từ phổ thông đến cao cấp), số lượng bàn dự kiến và thời điểm tổ chức (ngày lễ, cuối tuần thường có điều kiện số bàn tối thiểu cao hơn). Dưới đây là bảng giá chi tiết theo từng phân khúc Menu.
Có thể bạn quan tâm: Tổng Hợp Mẫu Bảng Tên Bàn Tiệc Cưới Đẹp 2025 + Hướng Dẫn Chọn, Thiết Kế & Bố Trí Chuẩn
Bảng giá tham khảo theo từng phân khúc Menu/Set Menu
Hệ thống Menu tại Capella Gallery Hall năm 2026 được cấu trúc thành 4 cấp độ giá chính: 7,5M; 8,5M; 9,5M; 10M/bàn, tương ứng với số lượng món ăn và chất lượng nguyên liệu tăng dần.
| Cấp độ Menu | Giá tham khảo (VNĐ/bàn/10 khách) | Số lượng món ăn (Khối) | Đặc điểm nổi bật |
|---|---|---|---|
| Set Menu 1 | 7.500.000 | ~10 – 11 món | Cơ bản, đủ chất, phù hợp tiệc tiết kiệm, tập trung món chính truyền thống. |
| Set Menu 2 | 8.500.000 | ~11 – 12 món | Cân bằng, thêm món khai vị hải sản/nhập khẩu, đa dạng món chính hơn. |
| Set Menu 3 | 9.500.000 | ~12 – 13 món | Nâng cao, có món signature (đặc trưng) như Tôm hùm/Sò điệp/Lobster, trang trí bàn cao cấp. |
| Set Menu 4 | 10.000.000 | ~13 – 14 món | Cao cấp nhất, nguyên liệu nhập khẩu premium, dịch vụ phục vụ riêng, trang trí đẳng cấp. |
Lưu ý: Giá trên đã bao gồm VAT 10% và phí phục vụ. Giá có thể thay đổi theo chính sách khuyến mãi từng quý hoặc ngày tổ chức (Thứ 7/CN/Ngày lễ thường áp dụng giá cao hơn hoặc yêu cầu số bàn tối thiểu).
Chênh lệch giá giữa gói trọn gói và đặt tiệc theo yêu cầu riêng
Có thể bạn quan tâm: Tổng Hợp Mẫu Bản Vẽ Thiết Kế Nhà Hàng Tiệc Cưới Đẹp, Chuẩn Kỹ Thuật 2025
Gói trọn gói (All-inclusive) thường ưu đãi hơn 10-20% so với tự chọn Menu riêng lẻ, tuy nhiên đi kèm điều kiện số bàn tối thiểu và ít linh hoạt trong việc thay đổi món ăn.
Cụ thể, các gói khuyến mãi “Early Bird” hoặc “Flash Sale” thường công bố mức giá hấp dẫn như 5.979.000đ/bàn (đã bao gồm VAT, phí phục vụ, trang trí, MC, âm thanh…). Ngược lại, nếu khách hàng yêu cầu tự thiết kế Menu (Customize), chi phí sẽ tính theo giá niêm yết của từng món (A la carte) hoặc nâng cấp từ Set Menu cơ bản, dẫn đến tổng chi phí/bàn thường cao hơn mức 7,5 – 8,5 triệu. Điều kiện áp dụng gói trọn gói thường yêu cầu tối thiểu 15-20 bàn tùy sảnh và ngày tổ chức.
Các gói tiệc cưới trọn gói tại Capella Gallery Hall bao gồm những dịch vụ gì?
Gói trọn gói (All-inclusive) tại Capella Gallery Hall bao trùm 6 nhóm dịch vụ cốt lõi: Thực đơn ăn uống, Trang trí không gian, Thiết bị kỹ thuật (Âm thanh/Ánh sáng/LED), Nhân sự phục vụ (MC/Captain/Waiter), Đồ uống mời (Nước ngọt, Bia, Nước suối) và Thuế VAT/Phí phục vụ.
Mô hình này giúp cặp đôi nắm chắc tổng chi phí “hết đầu đến đuôi” mà không lo phát sinh chi phí ẩn cho các hạng mục kỹ thuật, nhân sự hay trang trí cơ bản. Chi tiết từng nhóm dịch vụ được trình bày dưới đây.
Có thể bạn quan tâm: Bảng Giá Trang Trí Tiệc Cưới 2025: Báo Giá Chi Tiết Theo Gói, Hạng Mục Và Địa Hình (nhà, Nhà Hàng, Khách Sạn, Ngoài Trời)
Thực đơn món ăn: Số lượng món, phong cách Á – Âu, độ linh hoạt thay đổi
Thực đơn gói trọn gói cung cấp 10 – 14 món (tùy cấp độ Set Menu) theo phong cách kết hợp Á – Âu, bao gồm: Khai vị (Salad, Soup, Hải sản), Món chính (Đồ ăn kiểu Việt, Bò/Heo/Gà nướng, Món xào), Cơm/Cháo/Bún, Tráng miệng (Chè, Trái cây, Bánh ngọt) và Trà đá.
Về độ linh hoạt: Nhà hàng cho phép đổi món trong cùng cấp độ giá trị (ví dụ đổi Tôm hấp thành Tôm nướng muối ớt) và hỗ trợ yêu cầu đặc biệt như Menu Chay (Vegetarian), Menu Halal (Muslim), ít muối/đường cho người lớn tuổi, hoặc Menu trẻ em riêng (Cơm gà, Khoai tây chiên, Súp) miễn phí hoặc chi phí thấp nếu thông báo trước ít nhất 2-3 tuần.
Dịch vụ đi kèm: Trang trí bàn/gân sảnh, MC, âm thanh ánh sáng, đồ uống mời
Có thể bạn quan tâm: Báo Giá Tiệc Cưới Queen Bee 2025: Bảng Giá Chi Tiết Theo Bàn/gói & Yếu Tố Ảnh Hưởng Giá
Bên cạnh ẩm thực, gói trọn gói chuẩn hóa các hạng mục sau để đảm bảo trải nghiệm đồng bộ:
- Trang trí: Hoa cắm bàn thật/nghệ thuật, khay đón khách, backdrop chụp ảnh chính, gân sảnh đường vào, biển chào đón tên cô dâu chú rể.
- Kỹ thuật: Màn hình LED/PROJECTOR, hệ thống âm thanh line array, đèn sân khấu (đèn摇头, đèn PAR, đèn follow), micro không dây.
- Nhân sự: 01 MC chuyên nghiệp (hỗ trợ viết kịch bản), 01 Captain quản lý sảnh, đội phục vụ tỷ lệ 1/1.5 – 2 bàn, bảo vệ, kỹ thuật viên âm thanh/ánh sáng trực suốt tiệc.
- Đồ uống mời: Nước ngọt (Coca/Pepsi/7Up/Trà), Nước suối, Bia hơi/Bia lon miễn phí chảy trong suốt tiệc (thường 3-4 giờ), Khăn lạnh, Nước uống cho ban tổ chức.
- Phí khác: Đã bao gồm VAT 10%, Phí phục vụ 5-10% (tùy chính sách thời điểm), tiền tip nhân viên (đã quy đổi trong gói).
Sảnh tiệc nào phù hợp với quy mô đám cưới của bạn?
Capella Gallery Hall sở hữu 7 sảnh tiệc độc lập với sức chứa từ 15 đến 25 bàn/1 sảnh (tương đương 150 – 250 khách), phân bố trên các tầng khác nhau, giúp khách hàng lọc nhanh lựa chọn dựa trên số lượng khách mời xác định.
Mỗi sảnh mang một phong cách thiết kế riêng (Classic, Modern, Neoclassical, Royal…) với chiều cao trần, hệ thống cột, vị trí sàn nhảy và cửa ra vào khác nhau. Dưới đây là gợi ý tối ưu cho 2 quy mô phổ biến.
Lựa chọn tối ưu cho tiệc cưới dưới 200 khách (tiệc nhỏ, tiệc gia đình)
Với quy mô 15 – 18 bàn (150 – 180 khách), các sảnh nhỏ (thường là Sảnh 1, Sảnh 2 hoặc các sảnh Phụ trên tầng cao) là lựa chọn tối ưu nhờ chi phí thuê sảnh thấp (hoặc miễn phí khi đạt số bàn tối thiểu), không gian kín, riêng tư, âm thanh không bị vang.
Ưu điểm: Dễ kiểm soát không khí tiệc, tương tác gần gũi với khách, trang trí đậm chất “boutique”, phù hợp concept tiệc gia đình, tiệc nhỏ (Micro wedding). Nhược điểm: Sàn nhảy có thể hơi chật nếu mang ban nhạc live/band lớn, khu vực tiếp khách (lobby) trước sảnh thường chung với sảnh khác.
Giải pháp cho tiệc cưới lớn 300 khách trở lên (tiệc đông khách, tiệc công ty)
Đối với tiệc 20 – 25 bàn (200 – 250 khách) hoặc trên 300 khách (30 bàn+), giải pháp là chọn Sảnh lớn nhất (Sảnh Grand/Ballroom – thường 25 bàn) hoặc ghép 2 sảnh liền kề (nếu cấu trúc cho phép tháo vách ngăn).
Lưu ý logistik: Cần bố trí bàn ăn khoa học (hình vuông/hình U) để đảm bảo lối đi cho phục vụ và khách di chuyển. Sàn nhảy cần diện tích lớn cho biểu diễn, đám cưới. Hệ thống âm thanh/ánh sáng phải nâng cấp công suất (Sub bass, Line array lớn). Vấn đề đậu xe và luồng khách ra vào đồng thời là thách thức cần phối hợp chặt chẽ với bảo vệ và đội ngũ sales.
Thực đơn tiệc cưới Capella Gallery Hall 2026 có gì mới so với năm trước?
Thực đơn 2026 cập nhật theo xu hướng “Healthy & Premium”: tăng cường món khai vị hải sản tươi sống (Sashimi, Oyster bar tại bàn cao cấp), giảm dầu mỡ/nướng than, đưa vào các món fusión Á – Âu hiện đại, đồng thời điều chỉnh cấu trúc chi phí nguyên liệu để giữ mức giá ổn định so với năm 2025.
Các cốt lõi (Set Menu 4 cấp độ, Món signature, Đồ uống chào đón) được giữ nguyên nhưng nội dung món ăn bên trong được “làm mới” theo mùa. Phân tích chi tiết 4 cấp độ giúp bạn chọn gói cân bằng nhất.
Phân tích 4 cấp độ Set Menu: Đâu là lựa chọn cân bằng nhất?
Set Menu 8,5 triệu/bàn (Cấp độ 2) là lựa chọn cân bằng giá – chất lượng tốt nhất cho đa số cặp đôi năm 2026.
- 7,5M: An toàn, đủ no, nhưng thiếu “điểm nhấn” hải sản cao cấp (Thường chỉ có Tôm/Se/Mực cơ bản), phù hợp tiệc gia đình nội bộ, khách lớn tuổi nhiều.
- 8,5M (Khuyên dùng): Có thêm 1-2 món hải sản giá trị (Tôm hùm nhỏ/Sò điệp/Ngầu nướng phô mai), salad nhập khẩu, món chính đa dạng hơn (Bò Wagyu/Angus thái độ, Gà nướng mật ong), trang trí bàn nâng cấp. Tỷ lệ hài lòng khách mời cao nhất.
- 9,5M & 10M: Dành cho cặp đôi ưu tiên “chất lượng tuyệt đối”, nguyên liệu nhập khẩu 100% (Lobster, Bò Kobe/Wagyu A5, Caviar, Foie Gras), trình bày nghệ thuật (Molecular gastronomy), phục vụ riêng bàn. Chênh lệch giá 1-1,5 triệu/bàn so với cấp 8,5M chủ yếu nằm ở nguyên liệu premium chứ không phải số lượng món.
Đặc thù ẩm thực và yêu cầu đặc biệt (Muslim, Vegetarian, Allergy)
Capella Gallery Hall (thuộc hệ Capella Holdings) có chuẩn bị sẵn quy trình xử lý Menu đặc biệt đáp ứng tốt nhu cầu đa dạng tôn giáo, sức khỏe:
- Menu Halal (Muslim): Nhà hàng có chứng nhận/đảm bảo nguồn nguyên liệu Halal, khu vực chế biến, dụng cụ riêng biệt, nhân sự phục vụ hiểu rõ quy trình (không rượu, không heo, tiệt trùng riêng). Cần đăng ký trước tối thiểu 3-4 tuần.
- Menu Vegetarian/Vegetarian (Chay): Bộ menu chay hoàn chỉnh 10-12 món (đậu hũ, nấm, rau củ, protein thực vật), tách biệt hoàn toàn dụng cụ, dầu ăn, khu vực chế biến so với mặn.
- Dị ứng/Allergy & Chế độ ăn kiêng: Hỗ trợ loại bỏ nguyên liệu gây dị ứng (Hạt, Tôm, Cua, Gluten, Lactose), chế biến ít muối/đường/dầu cho người bệnh tim/mạch/đái tháo đường. Yêu cầu ghi rõ trong hợp đồng và xác nhận lại với Captain ngày tiệc.
Những yếu tố quyết định chi phí thực tế và lưu ý khi ký hợp đồng
Chi phí thực tế thường cao hơn báo giá ban đầu 5-15% do các hạng mục phát sinh: bàn thêm, ngoài giờ, mang đồ uống ngoài vào, nâng cấp trang trí/LED, tiền tip thêm cho MC/Ban nhạc. Việc nắm rõ quy trình cọc, thanh toán, huỷ/đổi ngày và so sánh nội bộ hệ thống Capella giúp bạn kiểm soát ngân sách và có “keo dự phòng” nếu Gallery Hall không phù hợp.
So sánh nhanh Capella Gallery Hall với các sảnh hệ thống Capella Holdings (Parkview, Riverside, Chloe, Claris)
Capella Holdings quản lý nhiều thương hiệu sảnh tiệc tại Hà Nội, mỗi thương hiệu định vị phân khúc, kiến trúc và mức giá khác nhau. Bảng dưới đây tóm tắt để bạn chuyển lựa chọn nhanh nếu Gallery Hall không đáp ứng yêu cầu (ví dụ: muốn sảnh户外, view sông, giá rẻ hơn, hoặc phong cách cực tối giản).
| Tiêu chí | Capella Gallery Hall | Capella Parkview / Riverside | Capella Chloe / Claris |
|---|---|---|---|
| Vị trí điển hình | Trung tâm quận (Cầu Giấy/Hoàng Mai/Long Biên…) | Gần hồ, công viên, view xanh (Riverside: view sông) | Khu dân cư/Đô thị mới, tiện di chuyển |
| Quy mô sảnh | 7 sảnh, 15-25 bàn/sảnh (Đa dạng nhất) | Ít sảnh hơn, nhưng sảnh lớn, view đẹp | Sảnh nhỏ, gọn, 10-20 bàn, phong cách Boutique |
| Phân khúc giá/bàn | Tầm trung – Cao cấp (7.5 – 10tr) | Cao cấp (9 – 12tr+) | Phổ thông – Tầm trung (6 – 8.5tr) |
| Kiến trúc/Phong cách | Neoclassic, Classic, Modern, Royal (Đa dạng) | Kính lớn, View thiên nhiên, Hiện đại | Modern, Minimalist, Trang trí nhẹ |
| Phù hợp | Tiệc truyền thống, lớn, yêu cầu đa dạng sảnh | Tiệc view đẹp, check-in, cao cấp, ít cột | Tiệc nhỏ, trẻ trung, tiết kiệm, tiện nghi |
Lưu ý: Giá và sảnh cụ thể thay đổi theo từng chi nhánh cụ thể (Capella Galaxy, Capella Westlake…), cần xác thực lại với Sales tại chi nhánh bạn quan tâm.
Quy trình đặt cọc, thanh toán và chính sách huỷ/đổi ngày cần nắm rõ
Quy trình chuẩn tại Capella Gallery Hall thường tuân thủ 3 mốc thanh toán chính:
- Đặt cọc ký hợp đồng: 20% – 30% giá trị ước tính (hoặc số tiền cố định 20-50 triệu) để khóa ngày, sảnh, Menu. Cọc này thường không hoàn lại nếu khách chủ động huỷ (trừ trường hợp Force Majeure).
- Thanh toán trung gian (Tuỳ chọn): Một số hợp đồng yêu cầu thanh toán thêm 30-40% trước 1-2 tháng khi xác nhận thực đơn, số bàn chính thức.
- Thanh toán cuối: 100% số dư còn lại trước ngày tiệc 3-5 ngày làm việc (hoặc ngay sau tiệc tùy uy tín/đàm phán).
Chính sách huỷ/đổi ngày:
Đổi ngày: Miễn phí nếu thông báo trước 60-90 ngày và ngày mới còn trống. Gần ngày hơn có thể bị phạt một phần cọc hoặc phí đổi ngày.
Huỷ tiệc: Mất toàn bộ tiền cọc nếu huỷ trước 30-60 ngày. Huỷ gần ngày (dưới 30 ngày) có thể phải bồi thường 50-100% giá trị hợp đồng (do nhà hàng đã chuẩn bị nguyên liệu, nhân sự, từ chối khách khác).
Force Majeure (Bệnh dịch, 천재지변, cấm tập trung): Thường được ưu tiên giữ cọc để đổi ngày trong vòng 6-12 tháng, không bị phạt, tùy chính sách thời điểm.
Khung giờ tổ chức tiệc (Trưa/Tối) và chi phí phát sinh thường gặp
Khung giờ chuẩn: Buổi trưa 11h00 – 14h00 | Buổi tối 18h00 – 21h00 (Tổng 3 giờ tiệc chính thức).
Các chi phí phát sinh (Surcharge) thường gặp cần đàm phán ghi rõ vào hợp đồng phụ lục:
Phí ngoài giờ: 2.000.000 – 3.000.000 VNĐ/30 phút (Áp dụng cho cả buổi trưa và tối).
Phí bàn thêm: Tính theo giá Menu đã ký hợp đồng + phí phục vụ + VAT (Không áp dụng giá ưu đãi gói trọn gói nếu vượt quá số bàn cam kết).
Phí mang đồ uống/nước ngoài vào (Corkage fee): 500.000 – 1.000.000 VNĐ/chai (Rượu vang, Champagne, Whisky) hoặc miễn phí một số lượng nhất định (ví dụ 1 chai/2 bàn) tùy khuyến mãi. Nước ngọt/Bia thường không cho mang ngoài.
Tiền tip nhân viên: Đã bao gồm trong gói trọn gói (Service charge). Nếu đặt theo Menu riêng, thường tính 5-10% tổng giá trị hóa đơn hoặc thỏa thuận số tiền cố định (5-10 triệu/sảnh).
Phí nâng cấp: LED screen lớn hơn, Sàn nhảy LED, Pháo hoa/Khói lạnh, Ban nhạc Live/DJ chuyên nghiệp (nếu gói chỉ có DJ sảnh).
Tóm tắt ưu/nhược điểm từ review khách hàng thực tế để ra quyết định
Tổng hợp từ phản hồi cặp đôi tổ chức tại Capella Gallery Hall giai đoạn 2023-2025 để bạn có góc nhìn thực tế:
Ưu điểm (Pros):
Đồ ăn: Đánh giá cao món ăn nóng, kịp thời, chuẩn vị Á – Âu, hải sản tươi, trình bày đẹp. Đặc biệt món Chè/Tráng miệng và Bia miễn phí chảy được khen nhiều.
Không gian: Sảnh cao trần, ít cột chắn (đặc biệt sảnh Grand), view đẹp, hệ thống LED/Âm thanh hiện đại, đèn sân khấu chuyên nghiệp.
Đội ngũ: Sales hỗ trợ tận tâm, Captain/MC chuyên nghiệp, kiểm soát timeline tốt, phục vụ nhanh, thái độ vui vẻ.
Vị trí/Đậu xe: Các chi nhánh thường ở vị trí trung tâm, dễ tìm, có bãi đậu xe hầm/bãi đất rộng (miễn phí cho khách mời).
Nhược điểm (Cons) – Cần lưu ý:
Hết món/Nóng không đồng đều: Vài case tiệc lớn (25 bàn+) hoặc giờ cao điểm (Tết, Valentine) có phản hồi món ăn đến chậm, món nóng bị nguội, hải sản hết sớm do logistics bếp.
Cột chắn: Một số sảnh nhỏ/trung bình (Sảnh 3, 4, 5…) vẫn có cột giữa che góc nhìn sân khấu/backdrop, cần xem thực tế bố trí bàn.
Đậu xe giờ cao điểm: Buổi tối cuối tuần/ngày lễ bãi xe hầm dễ kẹt xe, chờ lâu, khách mời đi muộn.
Sales/Quản lý: Vài case phản ánh thay đổi nhân viên sales giữa chừng gây mất thông tin, hoặc cam kết trang trí/Menu khi ký khác thực tế ngày tiệc (cần chụp ảnh, ghi phụ lục hợp đồng kỹ).
Chi phí phát sinh: Phí mang rượu ngoài, phí ngoài giờ, phí bàn thêm được tính khá chặt, ít linh hoạt giảm trừ.
Kết luận lựa chọn: Capella Gallery Hall là lựa chọn an toàn, cân bằng, phù hợp tiệc 150-300 khách với ngân sách tầm trung – cao cấp, ưu tiên chất lượng ẩm thực và không gian trang trọng. Bạn nên đặt cọc sớm (6-12 tháng) để chọn được sảnh đẹp, Menu ưu đãi và đội ngũ Sales/Captain giỏi. Hãy ghi rõ mọi cam kết về đồ ăn, trang trí, chi phí phát sinh vào phụ lục hợp đồng để tránh tranh cãi ngày tiệc.
Cập Nhật Lúc Tháng 10 6, 2026 by Quản Trị Viên
